Farina fluixa per a resposteria

Farina fluixa

Farina de baixa W (90/100) ideal per a masses batudes. Al tenir poca força aconseguim que el producte pugui pujar més. Millor tamisar abans.

Gra: Refinat.

Ingredients: Blat.

Utilitats: Magdalenes, plum-cake, pa de pessic i masses batudes en general.

Al·lergens: Gluten