Coca de forner

LA COCA DE FORNER ÉS, AMB PERMÍS DEL PA, EL PRODUCTE ESTRELLA DE LES NOSTRES BOTIGUES.

Antigament per a fer aquestes coques, agafaven el pa quan estava a punt d'entrar al forn, les aplanaven i posant-hi oli d'oliva, sucre i anís, ja tenien un producte dolç enllestit, sense necessitat de fer una amassada especial.

Avui en dia, si que fem aquesta amassada incorporant l'oli d'oliva verge ala massa i aconseguint així un producte amb més sabor i millor textura.

Farina: Blat a la pedra

Pes: 400 grams

Al·lèrgens: Gluten
Traces: Lactosa
(són productes que utilitzem al nostre obrador i estan en contacte amb les eines i màquines, però que no s'inclouen dins de la fórmula d'aquest producte)