Xocolata d'origen Cuba 70% cacau - 100 gr

Un sorprenent ‘Trinitario’ fora del comú, la seva immediata frescor a la boca, el seu potent i persistent aroma, l’equilibri entre l’amargor, les notes picants i especiades...  una descoberta incomparable.

Essence from America:
La xocolata utilitzada en aquesta elaboració és de la màxima qualitat, a partir de fruits de cacau seleccionats en origen. En cap cas utilitzem olis vegetals, greixos d’origen animal o additius artificials, per tal de preservar al màxim la qualitat i la durabilitat de la xocolata.

Els petroglifs:
Les cultures precolombines van deixar constància de la importància del cacau a les seves vides. Els petroglifs en són una prova, imatges gravades en pedra que representen fets i personatges importants, els símbols que fan referència al cacau hi són molt presents. Aquest fruit era un aliment reservat als déus i utilitzat per als rituals religiosos.

Varietats:
Cuba / Criollo / Forastero

Al·lèrgens: No detectats
Traces: Fruits de closca, lactosa i gluten 
(són productes que utilitzem al nostre obrador i estan en contacte amb les eines i màquines, però que no s'inclouen dins de la fórmula d'aquest producte)