Farina d'espelta (integral) eco, mòlta a la pedra

L'espelta és una variant del blat molt antiga. Es caracteritza pel seu gust que recorda els fruits secs amb un to amarg. També se l'associa amb una digestió més fàcil que amb el blat blanc. Té un alt contingut de carbohidrats, vitamines, minerals i fibra comparada amb altres farines. 

S'utilitza tant per pa com per a reposteria en general.

Resultats genials amb un toc de sabor alternatiu.

Farina d’espelta integral de gra sencer, procedent de cultiu ecològic.

Cereal: Blat (Triticum durum)

Gra: Integral

Utilitat: Pa

Ingredients: Farina d’espelta

Al·lèrgens: Gluten.